车辆行驶中遇到限高的办法：寻找绕路、调整车辆高度。

1、寻找绕路：通过地图或导航系统，司机可以寻找备选道路，避开限高障碍。这需要司机对周边道路熟悉，同时也需要耐心与细心，尽量避免再次遇到限高情况。不过，需要注意的是，在选择绕路时，司机也需要注意绕行道路的宽度和路况等因素，以保证安全通行。

2、调整车辆高度：对于不同类型的车辆，需要根据实际情况进行具体操作。例如，对于货车或客车等高度较高的车辆，可以考虑调整车辆后部的货箱或车顶等部件，以降低整体高度，从而通过限高通道。此外，还可以适当减少车辆载重，从而降低车身高度。