这个问题看似简单，但答案却并不一定。以下我将从品质、口感和口碑三个方面来探讨一下这个话题。
首先是品质。龙门花甲良心选料，采用的是优质的大闸蟹和花甲，而且都是即捕即煮，保证新鲜度和口感。而香辣蟹的调料也是特别调制而成，绝不含添加剂和味精。这种重视品质的经营理念，让这家店甚至被称为是香辣蟹行业的“良心店”。
其次是口感。龙门花甲的蟹和甲都保持了鲜嫩的口感，每一口都能感受到肉质的紧实和味道的鲜美，不仅带有海鲜的甜味，还有着特有的清香。而调料则带有麻辣的辣味，尤其是在冬天吃更为暖胃。除此之外，店家还提供了其他口味供大家选择，像是葱香、椒盐、糖醋等等，绝对能满足不同口味的顾客需求。
最后是口碑。既然龙门花甲常常被称为良心店，也就难怪获得了很多食客的好评。不仅是味道上好，店家的服务也十分周到、热情，让人倍感温暖。此外，店内的环境也干净整洁，甚至在繁忙的夜晚也保持着宁静。凭借着这些优势，这家店得到了很多忠实的顾客，甚至还引来了不少游客专程前来品尝。
综上，可以看出龙门花甲香辣蟹确实好吃，无论是从品质还是口感和口碑上来说都值得大家一试。对于喜欢海鲜和辣的人来说，这一道菜会成为不可错过的美食之一。