对健康有害：

保鲜膜通常是由一些塑料材料制成的，其中含有的化学物质可能会渗入到食物中。这些化学物质对人体健康有害，有些甚至被认为是致癌的物质。在使用保鲜膜时，建议将食物放置在容器中，然后再使用保鲜膜贴紧容器，以减少对健康的影响。

影响环境：

保鲜膜是一种塑料制品，需要消耗很多资源制造，而且难以降解。大量使用保鲜膜会产生大量垃圾，对环境造成污染，不利于可持续发展。因此，在日常生活中应该尽量减少使用保鲜膜。

不方便：

使用保鲜膜还有一个问题就是不太方便。因为保鲜膜容易被扯破或者粘在一起，需要小心使用。而且取下保鲜膜时，容易把食物拉扯变形。相比之下，可以使用密封容器存储食物，更加方便有效。

别的替代品：

吸氧性和透明度极高的PE食品袋可代替保鲜膜，粘贴性极佳，同时也会减少使用保鲜膜给环境带来的危害。还可以使用玻璃器皿或不锈钢器皿来存放食物。这些材料没有塑料容器那么容易磨损或变形，因此更加耐用，减少垃圾产生，对环境更友好。

总结

虽然保鲜膜是一个很方便的食品保鲜方法，但是它会对健康和环境产生负面影响。在生活中，建议尽量采用其他更加环保的方式、选择可替代材料的方式来储存食物。只有这样，我们才能够保护健康和环境，共同实现可持续发展。