中国禁止种植猴面包树的原因是因为该物种具有入侵性，在中国境内可能对当地生态系统造成不利影响。猴面包树原产于中南美洲地区，是一种生长迅速、适应性强的乔木，能在自然环境较恶劣的情况下生长繁殖。它在生长时会对当地其他植物的生长造成竞争，从而破坏当地生态平衡。

此外，猴面包树的树脂对环境及人体健康也有影响。如果猴面包树被种植在公园或市区，其树脂会对周围环境造成一定污染，亦有可能对人体健康造成危害。

因此，为了保护当地生态平衡和环境健康，中国政府禁止私人种植猴面包树，而正式研究和种植该物种的机构也需遵循严格的检疫程序，确保其不会对当地环境造成负面影响。