一般情况下，榴莲熟透后果肉是稀烂的，不适合食用。但也有一些特殊情况下可以食用。

榴莲在成熟后果肉会变得非常软糯，甚至呈现稀烂的状态。这是因为榴莲中含有大量的果胶和纤维素，这些物质在果实成熟过程中逐渐分解，导致果肉变得松软。此时食用，口感非常细腻，但容易造成消化不良，尤其对胃肠功能较弱的人群而言，可能引发腹胀、腹泻等不适。

在一些特殊情况下，榴莲熟透后的稀烂果肉仍可食用。首先，榴莲熟透后的稀烂果肉中的果胶和纤维素具有一定的益处，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。因此，对于有便秘困扰的人群来说，适量食用可能有助于改善肠道健康。此外，榴莲熟透后的稀烂果肉中富含维生素C，对于增强免疫力、抵抗自由基有一定的作用。因此，对于一些免疫力较低或需要增强抵抗力的人群，适量食用榴莲熟透后的稀烂果肉可能有益处。