鼎湖山是一座融自然美景、历史人文和美食文化为一体的旅游胜地。在这里，游客不仅能欣赏到奇峰秀水、林海雨云的美景，还能品尝到地道的粤菜美食。接下来，我们一起来了解一下，鼎湖山有哪些好吃的。
第一道美食是鼎湖山知名的小吃——鼎湖鱼丸，它以新鲜的草鱼肉为原料，经过多次磨制和搅拌，再加入适量的调料，制成口感细腻、鲜美可口的鱼丸。这道小吃既可以炖汤，也可以煮面，味道都非常鲜美。
第二道美食是鼎湖山最具特色的菜式之一——榨菜肉片，这道菜色不同于其他的榨菜肉片，它选用的是鲜嫩的猪肉和有嚼劲的榨菜，搭配干辣椒、花椒等多种调料，味道鲜香辣郁，让人回味无穷。
第三道美食是鼎湖山的传统宴席——鼎湖山烤鸭，它以选用新鲜的鸭子为原料，采用纯手工烤制而成，外皮酥脆、肉质鲜嫩、香味四溢。这道美食既可以单吃，也可以配以葱姜酱和薄饼等食材，口感更佳。
总之，来到鼎湖山一定不能错过这些美食，在品尝美味的同时，也能更好地感受到鼎湖山的历史文化和自然环境的魅力。