这是许多当地人和游客经常探讨的话题。在龙岩市区，有许多值得品尝的涮九品的餐厅，其中就包括市区的食佳淘涮九品、川味涮九品和兴旺源涮九品。
首推食佳淘涮九品。这家餐厅的菜品种类非常丰富，包含各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。值得一提的是，他们的蘑菇牛肉和糯米羊肉非常好吃，肉质鲜嫩，味道鲜美，而且价格也比较亲民。
其次是川味涮九品。他们家的调料和烤罐非常有特色，配上各种菜品更是别有一番风味。他们家的豆腐和青江菜也非常丰富，十分吸引人。不过，价格相对较高。
最后是兴旺源涮九品。这家餐厅以新鲜的食材和独特的调料吸引着许多食客。他们家的贵妃虾和鱼丸味道鲜美，新鲜度也非常高。而且价格也十分实惠，是很多学生党的选择。
总的来说，龙岩市区的涮九品餐厅口味不错，价格适中。如果您还不知道该选择哪一家，可以根据自己的喜好进行选择。