榆林是陕西省的一个地级市，因为地处黄河沿岸，所以这里的烩菜以鱼、虾、蛤蜊等海鲜类菜肴为主，而其中最出名的当数“沙湾烩菜”。而在众多的烩菜店中，有一家名叫“老门韵”的店，一直以来都备受游客和当地人的喜爱。

这家店的特色菜肴有很多，尤其是令人难以忘怀的“三鲜锅”。这款菜的特别之处在于与一般家常菜略有不同的口感，鲜香嫩滑，让人回味无穷。多年以来，这道菜已然成为榆林烩菜的代表。

除了“三鲜锅”，老门韵的菜品种类非常丰富，如虾皮蒸蛋、鱼头豆腐汤等等。而且菜品价格相对其他烩菜店也不算太高，非常适合想要大吃一顿却又不想花太多钱的游客或当地人。

总之，榆林的烩菜文化博大精深，而老门韵则是这里一个不容错过的名店。无论您是来自外地旅游、热爱美食的吃货，还是当地居民想要品尝正宗的榆林烩菜，相信这里都不会让您失望。