这是许多人在品尝贵州美食时最关心的问题。其实，黔西肠旺面在贵州的小巷街头遍地开花，其中有很多家味道都非常不错。
首先，推荐一家位于贵阳市南明区的小店，名叫“旺面馆”。这家店的最大亮点是汤头十足的肠旺面，汤汁慢火熬制而成，味道浓郁，富有层次感。另外，店里的糯米肠也是一绝，口感Q弹，配以酱汁，让人回味无穷。
其次，推荐一家位于黔西南布依族苗族自治州的“三哥肠旺面”。这家店的肠旺面看起来非常朴实无华，但即便是这样，它的味道也让人难以忘怀。肉馅丰富，火候把握得恰到好处，让人吃起来非常过瘾。
最后，推荐一家位于六盘水市钟山区的“街旁肠旺面”。这家店的肠旺面颜色金黄，酱汁清爽，肠旺入味。另外，店里的土豆粉也非常好吃，吃到嘴里口感滑嫩，几乎能抹掉一天的疲倦。
总之，？其实无需纠结。在贵州，只要是街边的小摊贩，基本上都能做出让人回味无穷的肠旺面。如果实在不知道去哪里吃，随意走进一家口碑不错的肠旺面店，相信你也能享受到美食的享受。