鼎香源是一家著名的中餐连锁品牌，其菜品以粤菜和川菜为主，口味偏辣，深受各地食客的喜爱。下面让我们一起来看看。
首推鼎香源的特色菜品——麻辣香锅！这道菜集炭火烧烤与麻辣香锅于一身，口感香鲜可口，香气四溢，让人垂涎欲滴。主要原料有鸟爪、牛肉、鱼豆腐、粉丝等，搭配多种特调调料，吃起来辣而不燥，让人回味无穷。
其次是鼎香源的口感新颖、色香味俱佳的经典菜品——鲍鱼烧白菜。白菜经高温烧烤后，酥脆可口，配以鲍鱼和鱼翅等海鲜，煮制成汤状，让人回味无穷，令人流连忘返。
最后，不得不提的是鼎香源的“手抓饼”，外脆里嫩，口感极佳，是餐厅的招牌菜之一。手抓饼有多种口味，包括巧克力味、芝士味等，可谓是吃糖族和吃货们的最爱！
总的来说，鼎香源的菜品种类繁多、口感好吃、服务贴心，是一家值得尝试的中餐品牌，相信大家一定会爱上它的美味。